پیتزا آفتابگردون

5 شنبه شب خواستم یه حالی به همه بدم و در نبود دونه،پیتزا درست کنم...

اونم چه نوع پیتزایی!! پیتزای ابتکاری آفتاب گردون!

این خمیرشه!اونقدر خمیرش عالی و نرم شده بود که یه وعده خمیر دیگه با همون اندازه ها برای پیراشکی گوشت درست کردم!(البته خمیرش برای 6 نفر کافیه!)

اینم سٌسش!البته با سرکه سیب خیلی عالی می شه...پیشنهاد می کنم حتمن سسش رو درست کنین و روی خمیر بریزین!

برای بقیه ش رو ادامه مطلب کلیک کنید لوفطن!!

شمع

نمی دونم چرا من بعضی وختا فک می کنم،هرچیو من دوس دارم،بقیه هم می تونن دوس داشته باشن...

می خوام از یه رستورانی براتون بگم که حدود چند ساله توسط من و ابو خان کشف شده.

دلم نیومد که برو بچز رستوران بازو از امتحان غذاهای خوچمزه ش محروم کنم!شایدم بعضی هاتون تا حالا رفته باشین...

شمع، یه رستوران ایتالیایه که تو کوچه پس کوچه های پایین میدون قی*صر امین پور(همون شهرداری سابق)ُ منطقه شمال غرب تهرانه.رستوران شیک و آرومیه که چن سال پیش پاتوق نبود و هنوز شولوغ نشده بود اما این 2 سال اخیر شده پاتوق محلیای خودمون...

اولش بگم که شبای 5 شنبه و جمعه و تعطیلی خیلی خیلی شولوغه و شما باید صبر کنین تا میز خالی شه...پس همون بهتره که وسط هفته برین تا بتونن سرویس بهتری ارائه بدن...از ساعت 7/5 شب به بعد باز می شه و غذا سرو می کنه...

فضاش خیلی شاعرانه س و پر از شمعهای رنگارنگ و مختلفه و موسیقی لایت، قشنگ روی سلولای نروت مث نوک انگشت روی کلیدهای پیانو،خیلی آروم کشیده می شه...

از اول کوچه،ساختمون کاملا" مشخصه چون رستوران شیشه ایه و توش معلومه...

گارسوناش تر و تمیز و مودبن...

پیش غذاش که نون سیر باشه واقعا" خوشمزه س...

غذاهاش کاملا" فانتزیه...(قابل توجه اونایی که لازانیا و پیتزا و رولو  و پنه دوس دارن!!)

بهتون پیشنهاد می کنم،رولو و پنه رو اول امتحان کنین...کُلثوم ننه(ببخشید کًلٍستونه)  هم مزه ش عالیه...قیمت غذاهاش هم گرون نیس...

دلیوری رایگان تو محدوده هم داره...

اینم منوی غذاهاش...چی میل دارین که براتون سفارش بگیرم ننه قربان؟؟

Menu

و این هم میزی که براتون می چینن...

من در آور پزون عید

یعنی اگه من وسط بیابونم باشم،از کمترین امکانات واسه شیکم چرونی استفاده می کنم.

تو شمال فک کردیم گازمون فرش رو به راهه!اما نبود و گازش قطع بود!

مواد کیک آماده رو  با تخم مرغ و روغن و شیر درس کردیم،

این دستای من نیستا!!دستای حامیه!شوهر نوش نوش!

کیلیک کنین رو ادامه مطلب

ژله رنگین کمان...

اینم ژله رنگین کمان به سفارش خودم و دونه و ابو!!

اگه برای درست کردنش از فریزر استفاده کنین،زودتر حاضر می شه...

باز هم از لینک مطبخ رویا جان  درستش کردم!

ته چین ماهی

چی فک کردین؟؟پس چی داداش؟شب عیدی یعنی قبل از حرکتمون به سوی رویان یه ته چین ماهی قزل آلا خوشمزه درست کردم بیا و ببین!

باورم نمی شد اینقدر بتونم سبزی پلو رو خوب در بیارم!عالی بود!!

ته نوش:طبق معمول همیشه از لینک مطبخ رویا پیداش کردم...(این بلاگ اسکای آیکون خوشمزه نداره!!!)

آنتراکت

خوب خوب! فک کنم بهتره اینجا رو به وبلاگ آشپزی تبدیل کنم!چطوره؟

این سوپ قارچه که دستورشو از لینک مطبخ رویا جون برداشتم.و تمام اندازه ها رو دقیق رعایت کردم.مزه ش عالی بود!البته بگم این سریعترین سوپی بود که من تو عمر خودم درست کرده بودم!فقط حدود نیم ساعت طول کشی چون به جای آب مرغ از عصاره مرغ گالینا بلانکا استفاده کردم.

اینم کوفته سبزیه که بازم از لینک رویا جون برش داشتم!البته یه کم وا رفت!چون زیاد بهش پیاز زده بودم!

رولت گوشت!بازم مال رویا جونه!البته بعدن پختمش!

غذانوشت:ابو که قبل از چیدن میز،به خاطر بوی کوفته،داشت از هوش می رفت!

اولین قورمه زندگیم...

بازم جو گرفتتم و از مطبخ رویا جون،برای ابو خان تو تعطیلات،اولین قورمه سبزی رو پختم!

این مواد اولیه س!

اینم خودشه!

پسنوشت: شرمنده! کامنتدونی بسته می باشد!

پسنوشت 2: آرمینا جونم! نمی تونم برات نظر بزارم! کامنتدونیت ترکیده!

ژله آکفاریوم...

جو آشپزی منو گرفته بد!!

اینم ژله آکفاریوم که دستورشو از لینک مطبخ رویا بر داشتم...

خوشمزه بود...

پینوشت:دیگه چیزی ندارم بگم...این پست یه آنتراک بود...

راستی من نمی دونم چرا ابو به این ژله هه لب نزد؟همه خوردن و منو حسابی تشویق به آشپزی کردن !

فک کنم زیادی دارم لی لی به لالای ابو می زارم!!

دلمه کلم

حامله ها و رژیم دارا بزنن بغل!

این هم دلمه کلمی که پختم.مث همیشه مزه ش عالی بود!

خام خام...

دلتون نخواد!

پخته پخته

دستور پختشو از لینک مطبخ رویا جون برداشتمش.

ژامبون استروگانف

به طور کلی و اصولن!!مموچ عاچق آشکوبی و پیاز داغ کردنه!فک کنم یه چادر گل گلی به کمرم ببندم و یه روسری با گلای درشت قرمز رو زمینه سورمه ای هم سرم کنم،و گره شو بالای سرم سفت کنم،دیگه می شم همونی که ابو تو خوابش می دیده و با دیدنش زانوهاش شل می شده!!!

این غذا از دس و پنجه ممو اومده بیرون!

به جای گوشتای دراز دراز،از ژامبون گوشت استفاده کردم که زودتر بپزه و آماده شه!

برای بقیه ش برین رو ادامه مطلب