عطــــــــــــربرنــــــــــــج
عطــــــــــــربرنــــــــــــج

عطــــــــــــربرنــــــــــــج

سوپ کدو حلوایی

سلام...وعده داده بودم که دستور پخت سوپ کدو حلوایی رو براتون بذارم.

این سوپ رو من از روی دستور خاصی نپختم.فقط یه سری آموخته داشتم و از روی یه برنامه تلویزیونی یاد گرفتم که انصافا مزه ش خیلی خوب شد و همه خوششون اومد.



برای دیدن دستور پخت روی بقیه ش کلیک کنید...

 

ادامه مطلب ...

کیک انار

حس آشپزی برگشته!! اما کو وقت؟؟

روز شنبه که شبش مهمون باشیم،دونه برنج رو به زور خوابوندم و رفتم سر وقت درست کردن کیک انار.

حیف بود که یلدا باشه،مهمون باشم ،تو خونه هم باشم و یه دستور پخت کیک وسوسه انگیز هم تو مطبخ رویا باشه،اونوقت من نپزمش...

از لینک مطبخ رویا دستورش رو آوردم...

این مواد اولیه...

برای دیدن کیک نهایی رو بقیه ش کلیک کنید...

ادامه مطلب ...

کتلت گشنیز

این نوع کتلت رو فکر کنم همه بلد باشن.با گشنیز تازه، خوشمزه تر هم می شه...

دستورش رو از  چی بپزم برداشتم.

برای اینکه کتلت وا نره بهتره کمتر ورزش بدید و فقط یه تخم مرغ استفاده کنید...

بزنید به بدن و لذت ببرید...

پینوشت: دوستان عزیزم...کامنتدونی فعلا" بسته ست...

دوست نوشت: هر بار کسی از خواننده های خاموش عزیز و فهیم مثل روناک،پانی،بانوی اردیبهشت عزیزم،مانیا ،الی و شبنم و خیلی های دیگه لطف کرده و پیغام داده،من تشکر کردم.حالا هم بنا به دلایلی کامنتدونی بسته است.

ممنون می شم برای پیغام گذاشتن سر من منت نزاری دوست عزیز!

ته چین آلبالو پلو

 این غذا رو جمعه درست کردم!فکر نمی کردم اینقدر خوشمزه و عالی بشه...

این لینک که مطبخ رویا باشه دستورش رو به من داد.

یک بار که بپزید، مشتریش می شید.البته من از مربای آلبالو استفاده نکردم و از همون شهدی که از پختن آلبالوها درست شد،تو پلو ریختم.مزه ش که عالی بود.

هم مجلسیه هم خوشمزه...

روزه دارا کلیک نکنن لطفا! این اولین و آخرین پست غذایی ماه رمضونه!!


برای دیدن ته چین نهایی روی بقیه ش کلیک کنید...

ادامه مطلب ...

فلافل

امروز براتون طرز تهیه فلافل رو می ذارم.حس آشپزی رو حال می کنین؟دوباره برگشته!

غذایی که خیلی دوست دارم...

مواد اولیه ش هم نخود پخته و پودر سوخاری و تخم مرغ و پیازه.ادویه ش هم زردچوبه.باید خیلی دقت کنید که خوب مخلوط بشه (نهایتا با غذاساز مخلوط کنید)تا موقع سرخ کردن از هم وا نره.البته من بیشتر اندازه ها رو چشمی میریزم.

مواد لازم برای 4 نفر:

نخود پخته و له شده: 2 پیمانه

پیاز: یک عدد کوچک

تخم مرغ: یک عدد

پودر سوخاری: به مقدار لازم

نمک و زردچوبه و فلفل: به میزان لازم

ادامه مطلب ...

دوپیازه سیب زمینی

خداروشکر حس آشپزی من دوباره برگشت...

چند وقت پیش نمی دونم تو کدوم برنامه تلویزیون بود که داشت طرز تهیه یه غذای شیرازی رو یاد می داد.اسمشم همین بود.

همین چند روز پیش هوس کردم درست کنم.

خیلی ساده و راحت آماده شد و صد البته خوشمزه شد.

مقدار پیازی که سرخ می کنید باید بیشتر از سیب زمینی باشه.سیب زمینیها باید قبلا پخته شده باشن.

اول پیاز رو به صورت نگینی یا دلخواه خرد می کنید و با زردچوبه سرخ می کنید بعد سیب زمینیهای آب پز شده نگینی رو بهشون اضافه می کنید.بعد هم نمک و فلفل اضافه می شه و خوب تفت داده می شه و در عرض 10 دقیقه آماده می شه.بعضیها رب گوجه فرنگی هم اضافه می کنن اما من تو برنامه ای که یه خانم شیرازی آشپزی یاد می داد،ندیدم.

درست کنید و ازین غذای تنبلانه و خوشمزه لذت ببرید!

نوش جون!!

همین الان نوشت: من مرده این اتوماتیک آپ شدن بلاگ اسکایم!عجب بدعت جالبی...می نویسی و بعد تو هر تاریخی بخوای خودش آپ می شه... فکر نمی کنم سرویسهای وبلاگی دیگه همچین امکاناتی داشته باشن...با اینکه خیلی طول کشید بارگذاری اما واقعا یه سری امکاناتش عالی شده...دستتون درد نکنه آقای چنگیزی!خسته نباشید و تلاشتون مستدام!

ویارانه

هفته پیش در یک اقدام انتحاری چون قارچمان تمام شده بود، قارچ و ذرت ابتیاع نمودیم و منتظر ابو جان نماندیم تا برایمان بخرد و بیاورد!!

پایمان به خانه نرسیده،سر گاز رفتیم و هر چه دم دستمان رسید را در قابلمه سرازیر کردیم و بعد پنیر پیتزا روی آن ریختیم!

نمی دانید چقدر خوشمزه شد!اصلا این غذاهای قر و قاطی بعضی موقعها چقدر می چسبد!!

مواد لازم در تصویر مشخص است....آن قرمزها هم فلفل دلمه ای است!

کیک کدو حلوایی!

الوعده وفا‍!

و این هم مراحل پخت کیک کدو حلوایی!

تا یادم نرفته،بگم که دستور پختش مال زهرا عرفانی وبسایت 101 رسیپی ه...

خوب این کره و شکر و زرده تخم مرغه که با هم مخلوط شدن!

برای دیدن کیک خوشمزه روی "بقیه ش" کلیک کنید...

ادامه مطلب ...

ژله هندوانه :)

خوب!این هم از خرابکاری یلدایی ممو!!

شب یلدا اومدیم ژله هندونه درست کنیم واسه مهمونی،زدیم داغونش کردیم!!به همین خوشرنگی شد اما هر کاری کردم،از قالبش در نیومد!یعنی دقیقا باید به صورت مثلثهای کوچیک از قالب درش می آوردم اما نشد!!لامصب مثل سنگ چسبیده بود به ته ظرف! آخرش با همون ظرفش برداشتم بردمش!از مزه ش همه تعریف کردن...اما خوب شکلش رو خراب کردم!!

رویا جون! روم سیاه!!

برای دیدن صبحانه هتل رو "بقیه ش"کلیک کنید...

ادامه مطلب ...

کشک بادمجون داریوشی

یه نوع کشک بادمجون تو هتل داریوش درست کرده بودن که دروغ نگم فقط یه جا خورده بودم که اونم یادم نیست کجا بود!

همیشه خودم هم بادمجون رو سرخ می کردم و با میکسر یا گوشت کوب برقی لهش می کردم!

اما این مدل بادمجوناش زنده زنده خورده می شه!

یعنی اول بادمجون رو حلقه حلقه می کنی،بعد سرخشون می کنی و بعد روش کشک و نعنا داغ می ریزی...انقدر خوشمزه می شه که خدا بدونه!

بنده هم برای عصرونه مهمون عزیز 5 شنبه اینجوری درست کردم...که البته ریسک بود اما خیلی خوشمزه شد و مهمون عزیزم خیلی خوشش اومد و یه کمیش رو هم برد برای شوهرش!

یه دفعه امتحان کنید،پشیمون نمی شید!!

غذا نوشت: فلفل جونم! برات دستورش رو گذاشتم...

راستی: کریسمس عزیزان مسیحی مبارک...ایشالا سال پربرکتی در پیش رو داشته باشن...آی که چه می چسبه آدم تو این برف و سرما تو خونه های گرم یه مهمونی بگیره با درخت کریسمس!!