سوپ کدو حلوایی

سلام...وعده داده بودم که دستور پخت سوپ کدو حلوایی رو براتون بذارم.

این سوپ رو من از روی دستور خاصی نپختم.فقط یه سری آموخته داشتم و از روی یه برنامه تلویزیونی یاد گرفتم که انصافا مزه ش خیلی خوب شد و همه خوششون اومد.

برای دیدن دستور پخت روی بقیه ش کلیک کنید...

 مواد لازم برای سوپ:هر چیزی رو که دوست دارید و فکر می کنید سوپتون رو خوشمزه می کنه.مثل فلفل دلمه ای،قارچ،هویج،سیب زمینی،پیاز(که حتما باید باشه!)،سیر،گوجه فرنگی و ذرت پخته و نخود فرنگی.و کدو حلواییییی پخته شده!

شاید یه سری بعضی چیزاها رو دوست نداشته باشن توی سوپشون بریزن.دائقه ها متفاوته.

تمام مواد رو باید خرد کنید و با یه نصفه استکان آبلیمو  و کمی نمک و زردچوبه یا زعفرون  و دارچین یه 15 دقیقه بپزید.بعد کمی آب جوش بریزید روش طوری که همه مواد رو بپوشونه.اینجا می تونید عصاره گوشت مرغ اضافه کنید یا همون مرغ رو بپزید و توش ریش ریش کنید.

وقتی که موادتون خوب نرم شد و پخت،همه رو تو میکسر یا غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید طوریکه مثل حلیم بشه و غلیظ .برای تزیینش هم می تونید از کمی دارچین یا فلفل سیاه استفاده کنید.

اگر از گوجه فرنگی استفاده کرده باشید هم مزه سوپتون بهتر میشه هم رنگش.

اینم بگم که رسیپی سوپ رستوران لمزی هم با کمی تغییر همینه.

نوش جان...